Origines du Second Shift

Café Second Shift a été fondé pour aider à combler le fossé entre les microlots de café guatémaltèques de haute qualité et les torréfacteurs canadiens.

Dès notre premier voyage à l'origine, il est devenu évident que notre objectif n'était pas seulement de partager ces cafés exceptionnels avec le Canada, mais aussi de rendre hommage aux agriculteurs et aux producteurs qui les produisent. Nous nous engageons à payer des prix justes et équitables, reflétant le travail acharné, le savoir-faire et le dévouement qui caractérisent chaque récolte.

Notre objectif principal est de créer des relations durables à long terme à chaque étape du processus, garantissant ainsi de la valeur pour les agriculteurs, de la transparence pour les torréfacteurs et de la qualité dans chaque tasse.

Ce faisant, nous nous efforçons de construire des liens durables qui célèbrent à la fois le savoir-faire du producteur et la curiosité du torréfacteur.